Установка видеонаблюдения в ресторане или кафе Люберцы  поднимает качество обслуживания на новый уровень

В каких зонах мы стремимся установить видеонаблюдение в кафе и ресторане

Современные камеры могут быть оснащены системой IP, которая предоставляет удаленный доступ. Кроме того, нередко дополнительно в них монтируют аудиосистему, позволяющую удаленно озвучивать рекомендации и управлять процессом. При выборе места для установки камер видеонаблюдения, необходимо в первую очередь рассмотреть обязательные зоны для каждого кафе или ресторана:

• Зал. Наблюдение за столиками даст возможность оценить уровень сервиса официантов, справедливо решать возникшие споры между сотрудниками и гостями и отслеживать противозаконные ситуации.
• Кассы. Все финансовые операции нуждаются в строгом контроле. Это поможет быстро выявить мошенников и предотвратить воровство со стороны сотрудников. Важно, чтобы был удаленный доступ и руководитель мог обратить внимание на кассу в любое время, а не только тогда, когда находится на рабочем месте.
• Кухня. Это контроль за качеством предлагаемой продукции, препятствие воровства со стороны поваров, а также обеспечение четкого соблюдения всех санитарных норм. Стоит помнить, что помимо продуктов на профессиональной кухне находиться дорогостоящее оборудование. Лишь с помощью видеокамер можно убедиться в должном отношении к нему.
• Входная зона. Современные технологии позволяют установить камеру с распознаванием лиц. В базу данных можно занести мошенников, в дальнейшем при их входе в ресторан будет оповещение.
• Служебные помещения. В первую очередь это контроль за складскими, за выполнением норм по хранению продукции. Также дополнительная защита от воровства со стороны работников.

Дополнительно руководители могут поставить больше камер, чтобы охватить каждый уголок своего ресторана или кафе. Современное оборудование позволяет даже на расстоянии осуществлять полный контроль и управлять рабочим процессом.

Преимущества установки видеонаблюдения в  точки общественного питания (кафе, рестораны, бары, клубы)

Современные видеокамеры помогают выполнять разнообразные задачи. Есть оборудование, которое работает без проводов, фиксирует движение, а также функционирует в темноте. Данные могут сохраняться на накопителях или отправляться в облачные хранилища. Удобно, если есть возможность дистанционного наблюдения. Подобные камеры выполняют разные функции:

1. Учет рабочего времени, всегда можно отследить опоздавших сотрудников.
2. Контроль за сервисом, на камере будет видно отношение к гостям.
3. Предотвращение воровства на кухне.
4. Контроль за скоростью выполнения задач.
5. Отслеживания соответствия стандартам внешнего вида сотрудников.
6. Защита от мошеннических действий со стороны посетителей.

Благодаря установке видеонаблюдения увеличивается уровень безопасности в кафе или ресторане, повышается лояльность клиентов, растет производительность каждого сотрудника. Комплекс этих факторов приводит к увеличению прибыли.